为了长期保存剥好的花生米，可以采取以下方法。

选购新鲜的花生米。在市场上选择外表完整、色泽鲜亮的花生米，避免购买有虫蛀或发霉的花生。新鲜的花生米存放时间长，口感也更好。

进行烘干处理。将剥好的花生米放入烤箱中，以中小火温烤约20分钟，使其表面稍微变色。这样可以去除花生米表面的水分，从而延长花生米的保存时间。

将花生米放入干燥通风的容器中。可以选择使用密封罐、玻璃瓶等容器储存花生米，避免受潮或受虫害。此外，在容器中放入一些干燥剂，如硅胶包、食盐等，有助于吸收潮气，保持花生米的干燥。

接下来，放置于低温阴凉处储存。花生米宜存放在温度相对较低、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。常见的存放地点包括食品柜、食品储藏室等。

每隔一段时间检查花生米的状态。定期检查花生米是否有异味或发霉现象，如有问题及时处理。若发现花生米潮湿或发霉，应及时取出受损部分，避免对其他花生米造成影响。