1. 紫米山药燕麦片粥是一道营养健康的早餐食品，它不仅可以提供足够的能量，还富含各种营养素，能够促进身体的健康。下面就介绍一下如何制作紫米山药燕麦片粥。

2. 食材准备：紫米、山药、燕麦片、水、冰糖。

3. 烹饪步骤：

1）紫米洗净，浸泡20分钟，山药去皮切成小块备用。

2）将泡好的紫米加入深锅中，倒入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。

3）将切好的山药块加入煮好的紫米粥中，再次煮沸，煮10分钟。

4）将1-2勺燕麦片放入锅中，搅拌均匀，煮5分钟。

5）最后放入冰糖，轻轻搅拌至糖完全融化，就可以关火了。

4. 制作好的紫米山药燕麦片粥，口感香甜可口，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，对于身体健康有很好的功效，特别适合白领等需要长时间工作的人群。如果您想要拥有一份营养与美味并存的早餐，不妨试试自制紫米山药燕麦片粥。

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