东北人与南方人的饮食习惯一直都是讨论的热点话题。常言道，东北人饭量大，而南方人饭量小。但是，这种说法真的符合事实吗？实际上，饮食习惯的差异往往受到地理、气候、生活环境等多种因素的影响。因此，在讨论东北人与南方人的饭量大小时，我们需要对这些因素进行全面考量。接下来，我们将探讨东北人与南方人在饮食习惯上的差异，并对这一现象进行深入分析。

网上经常有人拿饮食习惯说事，甚至相互抹黑，实在是吃饱了没事干，闲得无聊，惹是生非，没啥意思。如果仅仅是拿来开个玩笑，放松下心情倒也无妨，没必要上纲上线，总还是有利于精神生活、愉悦身心吧。东北人原来饭量大是事实，但那指的是过去，现在新一代东北人已经不是那样了。

一方面现在物质富裕了，肚子里有了油水；另一方面现在辅食、零食增多了随时可以吃；第三，就是每个人也开始注意生活质量，开始讲究科学饮食；第四，过去东北人少资源多，物质丰富不缺食物，人们饮食无需控制，而南方人多，物质相对匮乏，总是计划节约着过日子，这种饮食习惯一时半会还改变不了；第五，过去东北取暖条件差，气候寒冷，如果吃得少，体内热量跟不上，会严重影响身体素质，而南方气候温暖，甚至常年高温，体内不需要那么多热量；第六，东北人也明知道吃不了，但还是要多做，来客人至少是四个菜，讲究上菜必须是偶数，更不不能两个菜，而且必须是大盘子否则没面子，怕被人笑话。

不管南方还是东北，环境不同，人的体质不同，习惯不同，饮食文化自然也不可能一样。饮食文化也是互相借鉴、互相交融、取长补短，不断发展进化的一个过程。正是丰富多彩的文化才铸就了我们伟大的民族！

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