1. 土豆炒肉片是一道家常菜，既好吃又简单。下面，我将分享一个简单的土豆炒肉片的做法，希望能帮助到大家。

2. 食材准备： - 猪肉片200克 - 土豆2个 - 青椒1个 - 蒜末适量 - 姜末适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 蚝油适量 - 淀粉适量 - 食用油适量

3. 做法步骤： - 第一步：将猪肉片用料酒、姜末、淀粉腌制15分钟，使其入味。 - 第二步：土豆切片，青椒切丝备用。 - 第三步：锅中加热适量油，加入蒜末、姜末炒香。 - 第四步：将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。 - 第五步：加入土豆片，炒至土豆变软糯。 - 第六步：加入青椒丝，继续翻炒均匀。 - 第七步：加入适量酱油、盐、蚝油调味，炒匀即可出锅。

4. 小贴士： - 在腌制猪肉片的过程中，可以加入一些料酒和淀粉，这样能够使猪肉更加鲜嫩可口。 - 土豆片切薄一些，这样炒制的时间更短，土豆口感更佳。 - 大火快炒，可以保持食材的鲜嫩和色泽。

5. 总结： 土豆炒肉片是一道非常经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。只需一些基础的食材和简单的炒制步骤，即可在家享受美味的土豆炒肉片。希望大家通过这个简单的做法，能够轻松制作出一道美味可口的土豆炒肉片，让家人朋友们大饱口福。