1. 草鱼是一种口感细腻、肉质肥美的淡水鱼，经常被用来做美食。但是，如何让草鱼做出来更好吃，更加香呢？

2. 首先，草鱼的腥味是需要去除的。可以先在草鱼表面撒上盐，再用清水冲洗，将其焯水之后，草鱼的腥味就会大大减少。

3. 其次，在烹调草鱼时，添加一些调味料可以让其味道更加鲜美。例如可以用姜葱蒜等配料搭配烹制，或者加入一些料酒、酱油等增添风味。

4. 另外，在烹制草鱼时，合理选择烹调方式也是必不可少的。可以将其清蒸、红烧、煎炸等，还可以加入一些口感丰富的食材，如豆腐、木耳等，增添草鱼菜品的营养和口感。

5. 最后，要注意草鱼的质量，选择新鲜、肉质鲜美的草鱼，才能做出更加美味的草鱼菜品。

总之，对于草鱼怎么做才好吃又香，除了要去掉草鱼的腥味之外，还要加入适量的调味料，选择合适的烹调方式，并注意草鱼的质量，这样才能让草鱼更加美味可口。