1. 桂圆莲子糯米粥，是一道营养丰富，滋补养颜的甜品。在炎炎夏日，也能带来清凉和舒爽。那么，怎样才能做出一杯美味的桂圆莲子糯米粥呢？

2. 首先，准备好食材：莲子，桂圆，糯米和水。将适量的莲子和桂圆泡水，糯米则需提前浸泡1-2小时，这样可以让粥更加糯软甜美。

3. 将浸泡后的糯米倒入沥干水分后的锅中，加入适量的水，开始加热。煮至水开后，转小火煮糯米。煮到糯米渐渐透明，变得有些糯软，就可以加入洗净泡水的莲子和桂圆煮开，搅拌均匀。

4. 理论上来说，在加入莲子和桂圆后，还需要再煮一段时间让它们熟透，粒粒饱满，口感更佳。如果怕太浓太甜，可以适当加入一点清水或牛奶，调节自己喜欢的口感，不过如果本身糯米比较多，就不需要太多水或牛奶。

5. 最后，加入适量的白糖，即可关火，静置十分钟，最后搅拌均匀即可食用。也可以根据自己的喜好对白糖的用量进行微调，但切忌少放，不然太淡口就会失去美味。

6. 桂圆莲子糯米粥非常适合夏日食用，不仅能够下火消暑，还能够滋润肌肤，美容养颜。此外，它的营养价值也非常高，是一道健康美味的甜品。大家可以按照自己的喜好，进行一定的口感调整，做出一杯属于自己的桂圆莲子糯米粥。