1. 鱼丸作为中国美食的代表，早已经融入了我们的生活，那么怎样才能自制美味的手工鱼丸呢？首先要准备好一些工具和材料。

2. 手工鱼丸所需要的原材料包括：鱼肉浆、淀粉、盐、鸡蛋、水等；而工具则包括：碗、勺、蒸锅等。

3. 接下来，我们就来看看如何制作手工鱼丸了。首先，把鱼肉浆加入碗中，加盐搅拌均匀，然后加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

4. 然后拿起勺子将混合好的鱼肉浆挖出，滴入碗中的清水中，这样就可以使鱼丸更加入味，口感也更加细腻。

5. 接着，用手把鱼肉浆搓成雪球大小，然后放入蒸锅中蒸熟即可。在此过程中，需不时用手将鱼丸不断搓圆，使得热量能够均匀散布，同时使鱼丸更加入味。

6. 最后，手工鱼丸就制作完成了。在食用时，可以搭配各种不同的调料，例如酱油、豆腐等等，加入不同的调料会让鱼丸的口感更加丰富。

7. 总的来说，自制手工鱼丸并不是很难，只需一些简单的步骤和原材料，就可以制作出美味的手工鱼丸。与外面买的鱼丸相比，自制的鱼丸更加健康，并且能够增加亲子互动的乐趣，因为小朋友也可以参与到制作当中，一起享受美食的乐趣。