1. 干白菜是一道常见的菜品，也是颇受欢迎的家常菜。干白菜有很多吃法，下面我们就来介绍一些干白菜的吃法。

2. 干白菜炒肉。这是最常见的吃法。将干白菜泡软，洗净后切成小段。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后，放入猪肉末翻炒。炒熟后加入切好的干白菜继续翻炒。最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可上桌。

3. 干白菜炒鸡蛋。将干白菜泡软，洗净后切成小段。加入少量的水，蒸熟备用。热锅凉油，打入鸡蛋翻炒。炒熟后加入蒸好了的白菜翻炒，加盐、味精调味即可。

4. 干白菜烧豆腐。将豆腐切成小块，与干白菜泡好后切成小块一起用沸水烫一下，备用。炒锅加入油烧热后放入葱姜蒜爆香，加入豆腐、干白菜翻炒。炒熟后加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢烧至收汁，并且加入盐、味精、鸡精调味即可。

5. 干白菜炒米饭。用干白菜炒米饭也很好吃。将白米饭先煮熟备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后放入干白菜翻炒，然后放入米饭继续翻炒，调入适量的盐、味精、鸡精即可上桌。

6. 以上就是干白菜的吃法大全家常。不同的吃法让干白菜的口味更为丰富多彩。大家可以尝试一下，看看哪种吃法更适合自己的口味，享受美食的同时提高自己的厨艺水平。