大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大闸蟹的烹饪视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.买鲜蟹需要准备三四只鲜蟹，再准备适量的盐和姜片。最好选择那些充满生机和活力的大螃蟹。那些已经死亡或者即将死亡的螃蟹已经不在心上，不适合购买食用。

2.将买来的新鲜螃蟹用淡盐水浸泡一小时。浸泡后取出，用清水冲洗干净。刷不干净的地方用细刷子刷。将洗净的螃蟹直接放入烧开的锅中，加入足量的水，然后将生姜洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量的食用盐。

3.盖上锅盖后，加热煮沸，关小火，再用中火煮15分钟。这时，锅里的螃蟹就会变红，蟹肉也就全熟了。关火后，取出螃蟹，装盘，准备适量黄酒和香醋。吃螃蟹的时候，把蟹肉蘸点香醋，再喝点黄酒，会让螃蟹特别好吃。

大闸蟹怎么做的视频，上面解释了。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。