1. 黑椒牛肉乌冬面是一道美味可口的主食，它的做法简单易学，而且营养丰富。首先，我们需要准备以下食材：牛肉薄片、乌冬面、黑胡椒粉、洋葱、大蒜等。 2. 首先，将乌冬面放入开水中煮熟，然后用冷水漂凉备用，这样可以保持面条的爽滑口感。接着，将洋葱切成丝状，大蒜剁碎备用。 3. 锅中倒入适量的植物油，烧热后放入切好的洋葱丝和大蒜碎，用小火翻炒至香味四溢。接着，加入牛肉薄片，翻炒至变色。 4. 炒好的牛肉薄片再加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，调味品的选择可以根据个人口味来进行调整。当牛肉熟透后，加入适量的水，大火煮沸。 5. 水煮沸后，将煮好的乌冬面放入锅中，同时加入适量的生抽和料酒，调整好火候，烧至乌冬面煮熟即可。 6. 最后，将炒好的牛肉和乌冬面一起盛入碗中，撒上一些香菜作为装饰，即可享用美味的黑椒牛肉乌冬面。 总结：黑椒牛肉乌冬面是一道经典的家常主食，它的制作方法简单易学，味道鲜美。以牛肉和乌冬面为主料，配以黑胡椒粉的香辣味道，给人们带来了美味的享受。不仅如此，这道美食还富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，有助于健康饮食。希望大家在闲暇时间，可以尝试一下制作黑椒牛肉乌冬面，给自己和家人一份美味的享受。