1. 食材准备:
红豆60克、薏米50克、糯米50克、清水800毫升。
2. 食材处理:
将红豆、薏米、糯米淘洗干净,放入滚水中焯烫5分钟,捞出备用。
3. 煮粥过程:
3.1 将焯过水的食材放入电饭煲中,加入清水。
3.2 多次冲洗出的水倒掉,最后加入800毫升清水。
3.3 开始煮粥,选择煮粥功能,煮熟后再保温10分钟即可享用。
4. 煮粥技巧:
4.1 水量适量:红豆薏米糯米粥煮熟后需要有一定的黏稠度,因此水量可以根据自己口感适当增减。
4.2 煮煮间多次冲洗:冲洗出来的水清,有助于去除杂质,提高口感。
4.3 选择电饭煲:电饭煲煮粥方便快捷,而且能自动保温,粥越煮越甜。
5. 红豆薏米粥的功效:
红豆薏米糯米粥具有清热解毒、利水消肿的功效,尤其适合女性。长期饮用红豆薏米粥还能美容养颜,排毒减肥。
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