1. 茶饼是一种古老的茶叶制品，它通常被压缩成圆形或方形。在品茶时，需要用合适的工具将茶饼撬开，以便取用。

2. 首先，我们需要一个合适的工具。市面上有很多茶饼刀、茶针等撬茶工具可供选择。其中，茶针相对更加通用，因为它可以很好地穿透茶饼。如果你是初学者，建议选择一把质量好、手感舒适的茶针。

3. 将茶饼放在干燥的桌面上，用茶针轻轻地在茶饼的边缘或四周刺入几个小洞。这样可以让茶饼表面上的空气逐渐被排出，便于撬开。如果茶饼过于紧实，可以在茶饼中央再刺入一个小洞。

4. 然后，将茶针插入最外侧的小口，轻轻地向下撬动，直到茶饼开始裂开。如果发现撬开困难，可以插入另一个小口，重新尝试。

5. 接下来，继续用茶针在茶饼的边缘或四周插入小口，以分离茶饼的碎片。注意轻轻慢慢地操作，不要用力过猛，否则茶饼会破碎，影响品茶的质量。

6. 最后，将茶饼垂直握在茶盘或茶碗边缘，轻轻敲打茶针的尾部，使茶饼碎片缓缓散落。完成这些步骤后，你就可以取用茶叶，开始品尝了。

茶饼是传统的茶叶制品，撬开茶饼是品茶的基本操作，需要一定的经验和技巧。希望这篇文章可以为初学者提供一些参考，了解如何正确撬开茶饼，享受一杯香浓的茶香。