1. 鱼饼是一种很适合宝宝的美食，富含蛋白质、钙质等多种营养成分。但是，很多妈妈在制作鱼饼时会遇到瓶颈，不知道怎样才能制作出更好吃的鱼饼。

2. 首先，在选择鱼的时候，要选择新鲜、无刺的鱼肉，并且肉质要比较细腻。可以选择三文鱼、鲈鱼等鱼类来制作鱼饼。选好鱼肉之后，可以先去皮去骨，切成小块状，放入搅拌机中进行搅拌。

3. 接下来，可以根据宝宝的口感，加入面包糠、蛋黄、葱花等多种食材进行搅拌，搅拌至鱼肉变得比较细腻和粘稠的状态即可。

4. 这个时候，需要将搅拌好的鱼肉差不多捏成饼状，然后放入油锅中进行炸制。在炸之前，可以将饼状的鱼肉沾上一层薄薄的淀粉，这样炸制之后会更加香脆。

5. 当鱼饼变得呈现出金黄色，外表香脆的状态时，就可以起锅摆放到宝宝餐桌上了。吃的时候可以搭配菜汤、清淡的酸奶等食品，口感更佳。

总之，制作好吃的鱼饼并不难，只需要注意选择新鲜的鱼肉，加入适当的调料，做出粘稠细腻的鱼肉饼状，再进行油炸，就可以让宝宝爱上这个健康美味的小吃了。