糖粉可以用来做蛋糕,面包上的表面装饰,也可以用来制作饼干,面包之类的甜点。用糖粉在蛋糕上裱花是非常好看的,只要小心一点,仔细的制作,出现的图案是非常好看的,一定要等在蛋糕上桌前制作,否则糖粉会溶化。
如果你购买的是防潮糖粉,就可以用来做蛋糕或者面包上的一些表面装饰。如果你购买的是普通糖粉,就能够用来制作饼干,马卡龙之类的小点心,所以在制作之前一定要分清楚是什么种类的糖粉。
将糖粉用在蛋糕上裱花的话,如果之前从未尝试过。可以先在桌子上铺一张干净的烤盘纸,然后放上模具进行创作实验,如果失败或者不满意也可以将纸上的糖粉倒回来重新使用。
练习后后,可以在当上桌之前进行装饰。否则糖粉会受到蛋糕表面的水分的溶化,从蛋糕上将模具拿走时,一定要垂直向上直接拿走,否者会破坏刚做好的图案。