核桃里面已经存在虫子，这表明核桃的贮存不当，已经变质，因此残留的营养价值不多了。从饮食健康的角度来看，建议不再食用。

　　用杀虫剂杀虫：在核桃表面喷一层杀虫剂，之后装入密封的瓶子里面。放入冰箱冷冻一个小时，这样就能杀死核桃里面虫子和虫卵了。

　　樟脑丸去虫：将核桃和樟脑丸一起放入袋子里面，密封起来，几天之后，虫子断气前会自己爬出来。

　　花椒去虫：将核桃放入袋子里面，加入一些花椒，之后将袋子密封起来，之后核桃里面虫子会死掉，因为花椒味道比较特殊。

　　一般核桃里面长虫之后，表示核桃放置的时间太长了，表示核桃已经发生了变质，营养价值并不高。

　　从饮食健康方面来看，长虫的核桃不建议食用，容易引起肠胃不适，甚至造成腹泻拉肚子的情况。

　　核桃长虫原因

　　1、因为核桃里的核在小的时候顶尖部份是连着核挑蒂(在核挑的顶部)，有很多昆虫、蝴蝶等喜欢在那里产卵的、卵变小虫后、当细小的有的还是极细小的虫(连人的眼也难看到)虫儿会咬穿蒂的表皮进入核内有的又会在核外、然而绝大多敉是进入核内的、再咬破核进而侵食核挑肉了。

　　2、所以有时人们将核挑切开、咬开后、过了一会儿会发觉核挑会长出一些小虫就是这个道理、一般如果不小心或不发觉有小虫而吃下肚里是没什大害的，如知道有虫则别吃了、起码会令人恶心。

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