1. 北极甜虾是一种生活在北极地区的小型虾类生物，也被称为北极小虾或北极海虾。这种虾肉质细嫩，味道鲜美，逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴。然而，对于是否能够生吃，人们却存在着不同的看法。

2. 北极甜虾寄生在冰川下的淡水河床内，由于那里的水温极低，污染极少，所以虾肉中富含各种营养成分，并且没有沙粒和泥土等杂质。因此，只要处理得当，使用新鲜北极甜虾生吃并不会造成健康上的问题。

3. 当然，生吃北极甜虾也存在一定的风险。如果在处理虾的过程中没有清洗干净，就有可能会摄入细菌和寄生虫，引发食物中毒等健康问题。因此，建议在生吃北极甜虾前应该彻底清洗处理，并选择在有信誉的食品市场或超市购买。

4. 另外，尽管北极甜虾肉质细嫩，在生吃时口感更加鲜美，但由于虾体较小，存在食用后噎住食管的危险。因此，在生吃前应该彻底清除头部、腮和胃肠道等部分，以避免发生呛咳等情况。

5. 综上所述，北极甜虾能否生吃并没有非黑即白的答案，正确的方法应该是选择新鲜的虾、彻底处理、清洗干净、从可靠的贩卖商处购买，并且在吃之前要特别注意防止噎住等情况的发生。只要做好了这些准备，就可以安全美味地享受北极甜虾了。