1. 芝士的储存方式有很多种，但原则上都需要保持芝士的新鲜度和防止其变质产生霉菌。

2. 最常见的芝士储存方式包括冷藏和冷冻。对于硬质芝士（如切达奶酪等），放入密封袋或包装盒后放入冰箱冷藏室；对于软质芝士（如蓝纹奶酪等），可用保鲜膜包裹后冷藏保存。

3. 长期储存芝士可选择冷冻，把芝士放入密封袋或包装盒里，尽量压出空气后放入冰箱冷冻室，建议在使用前提前转移至冷藏室或室温下融化。

4. 如果芝士长时间保存后变硬或干燥，可用一些简单的方法使其恢复到原来的状态。如对于硬质芝士，将其放入室温下，数小时后芝士会变柔软；对于软质芝士，可在其表面刷上一层橄榄油来避免干燥。

5. 芝士应该避免暴露在阳光和高温下，否则会变质并产生不愉快的气味和味道。吃剩的芝士也应及时包装保存，以防变质。

总之，正确的芝士储存方式不仅能保持芝士的美味风味，更能避免食品浪费，让我们更好地享用这种令人爱不释手的食物。