1、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。

3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒。然后加入黄豆酱炒匀，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4、茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽翻炒均匀，出锅时撒上香葱段即可。

以上就是碎肉怎么做才香 碎肉做好吃的方法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多碎肉怎么做才香 碎肉做好吃的方法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。