准备材料：黑米150克、赤砂糖15克

做法：

1、将黑米淘洗干净,然后用清水浸泡一夜，以方便煮烂。

2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时左右。直至黑米被煮熟煮烂。

3、待粥浓稠时，放入赤砂糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

黑米粥，顾名思义，用黑米熬制的米粥不仅清香油亮，而且软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。如果宝宝吃不惯粗粮的话，可以适当加些精米进去哦。但是注意哦，只有黑米被煮烂的时候，其里面的营养素才能溶出，才能为人体所用。所以，给宝宝食用的黑米粥一定要煮熟煮烂。这样其功效才会发挥出来，才会食有所用，而且对宝宝的肠胃也好。