1. 苹果迷你果盘是一道简单又美味的家常小食。首先，我们需要准备一些苹果，最好选用有一点酸味的品种，如青苹果或者花压苹果。然后，选用小巧的烤盘或者烤杯，将苹果切成小块，放入烤盘中。

2. 接着，我们需要准备一些玉米淀粉和糖，在一个小碗中混合均匀。将混合好的玉米淀粉和糖均匀地撒在苹果块上，然后加入适量的肉桂粉和蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟。烤制的时间要视苹果块的大小而定，如果苹果块过大，可以适当延长烤制时间。

4. 当苹果块变软变甜，表面呈现出金黄色的时候，取出烤盘，等待稍微冷却一下即可食用。

5. 苹果迷你果盘不仅口感清新，还有着丰富的营养成分。苹果中含有丰富的膳食纤维和维生素，每天适量地食用，有助于促进消化和增强免疫力。而玉米淀粉可以帮助吸收多余的水分，使糕点更具口感和口感。

6. 做一份苹果迷你果盘，既能满足我们的味蕾，又能保健我们的健康。这可谓真正的一举两得了！