炖盅一般放在铁锅里炖，因为它对热的传导效果好。而且可以在燃气灶上使用，比较方便掌控火力。

　　炖盅是我们日常生活经常会用到的工具，它可以在铁锅、电饭煲甚至在高压锅里使用。那么一般情况下都是把炖盅放在哪里使用呢?

　　大多数时候我们都是直接把炖盅放在铁锅里使用。首先它是金属制品，对于热力的传导效果比较好。

　　并且它是放在燃气灶上使用，这样在烹饪时对于火力的感官也就更加直接。可以让我们更好的控制火力的大小，从而使做出来的东西味道更好。