1. 山楂糕是一道很受欢迎的食品，尤其是在夏天，它可以做成冰凉的糕汤，是人们消暑解暑的好帮手。

2. 想要做山楂糕汤，首先需要准备好山楂糕和糖水。制作糖水的材料可以根据个人口味进行选择，简单的糖水可以只用白糖和水，也可以加入红枣、桂圆等食材。

3. 具体做法是：将糖水煮沸后放凉备用，山楂糕可以切成小块或小丸子，用沸水焯熟后捞出备用。

4. 最后就是将山楂糕和糖水一起放入碗中，加入适量的冰块或冰水即可。如果喜欢口感细腻的糕汤，也可以加入一些牛奶或豆浆。

5. 山楂糕汤不仅口感独特，还具有一定的健康功效。山楂富含维生素C和花青素等营养成分，具有增加食欲、促进消化、降低血压等保健作用。

总之，制作山楂糕汤非常简单，只需要准备好糖水和山楂糕两个主要食材，加上适量的冰块或冰水，就能制作出解暑清甜的糕汤。不妨尝试一下这道美味又健康的夏日饮品。