1. 黄金咖喱虾是一道美味可口的家常菜肴。它的制作方法简单，风味独特，深受人们的喜爱。下面我将介绍一下黄金咖喱虾的家常做法。 2. 材料准备：新鲜的大虾500克，洋葱1个，红椒1个，黄椒1个，咖喱粉适量，辣椒粉适量，盐适量，植物油适量。 3. 第一步：将虾去壳去虾线，洗净备用。将洋葱、红椒和黄椒切成小块。 4. 第二步：将平底锅加热，倒入适量的植物油，加热至七成热时，放入洋葱和彩椒炒香。 5. 第三步：倒入适量的咖喱粉和辣椒粉，炒匀。这样可以让咖喱和辣椒的香味更好地渗入食材中。 6. 第四步：加入适量的盐和清水，煮沸后转小火，慢慢炖煮10分钟，让调料的味道更好地融入虾肉中。 7. 第五步：将大虾放入锅中，用中火翻煮，直至虾变色，熟透即可。不要过度煮熟，以免虾肉变硬。 8. 第六步：最后，根据个人口味加适量的水淀粉搅拌均匀，调成喜欢的稠度，即可关火。 9. 黄金咖喱虾做好后，颜色亮丽，香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁。可以搭配米饭或面食一起享用，带来浓郁的咖喱风味，给人们带来美味的享受。 总结：黄金咖喱虾的家常做法十分简单，只需准备好新鲜的大虾和一些常见的配料，就可以在家中轻松制作出一道独特的美食。制作过程中的炒香和炖煮是关键步骤，能够让咖喱和辣椒的香味充分渗入虾肉中，提升菜肴的口感和味道。希望大家能够尝试制作黄金咖喱虾，享受美食的乐趣。