南瓜是秋季的代表作之一，其营养丰富又可口美味。南瓜粥是一种营养高，味道好的食品。如何制作美味又健康的南瓜粥呢？下面，我们来看看家常做法。

南瓜的品质对南瓜粥的口感有着直接的影响。因此，选择新鲜、肉质饱满的南瓜是制作南瓜粥的前提。一般而言，选择坚果皮厚、段纹清晰的南瓜品种。 2.处理南瓜

将南瓜洗净，去皮和瓤。南瓜皮富含营养素，也可以将其切成小块放入南瓜粥中一起煮。处理好的南瓜切成小块，以便于煮熟。3.煮粥

a. 将南瓜块放入炖锅或电饭煲中，加入足够的水，约是南瓜的两倍。
b. 放一些葱姜等配料让南瓜粥更好喝，开火煮开后转小火慢慢煮20-30分钟，直到南瓜变得软烂。
c. 可以用勺子压碎南瓜块，使南瓜粥口感更好。如果南瓜粥太稠，可以继续加水煮至所需稀薄度。 4.调味

a. 在南瓜粥中加入适量的盐和糖，根据个人口味适量调整。
b. 可以加入适量的牛奶或鲜奶油，增加南瓜粥的香气和口感。5.享用

将南瓜粥盛入碗中，可以撒上一些干果或者糖果等装饰，也可以放上几片面包片，搭配着食用，味道更佳。总之，南瓜粥是一道营养丰富、美味可口的佳品。选择好南瓜，处理干净，煮熟慢火煮，调味得当，就可以让南瓜粥更加美味可口！

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