1. 红豆和薏米是常见的药食同源食材，除了营养丰富，还具有清热解暑、利湿消肿的功效。如果想用红豆和薏米来泡茶，可以先将它们混合在一起，按照一定的比例泡制。

2. 首先，需要选择好红豆和薏米的品质。优质的红豆色泽鲜艳，粒大质饱满；优质的薏米颜色白亮，颗粒饱满无杂质。最好选择新鲜的干货，避免使用已经发霉、变质的食材。

3. 泡茶的时候，可以将红豆和薏米按照1：1的比例混合在一起，加入适量的水，然后慢慢地熬制。煮沸后，再改用小火炖煮，直到红豆和薏米都变得软烂即可。

4. 红豆和薏米泡茶时，最好使用能煮沸水的水壶，烧开水后浸泡约10分钟。可以根据个人口感，添加适量冰糖、蜂蜜等甜品，调节味道。

总之，红豆和薏米泡茶不仅是一种别有风味的饮品，同时也是很好的药膳，适合夏季饮用。在烈日当头的时候，用一碗红豆薏米茶，舒爽解暑，绝对是一种不错的选择。