1. 糖醋鸡胸肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，味道酸甜可口，非常适合大家的口味。下面我将介绍如何制作一道美味的糖醋鸡胸肉。

2. 原料准备：鸡胸肉200克、淀粉50克、鸡蛋1个、面包屑50克、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜适量。调料：白糖、米醋、酱油、盐、料酒、麻油、芝麻。

3. 将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、鸡蛋打散拌匀，加入淀粉搅拌均匀，至少腌制20分钟。

4. 将面包屑倒入一个大碗中，将腌制好的鸡胸肉块逐一放入面包屑中滚一下，完全裹上面包屑。

5. 将糖、米醋、酱油混合均匀，备用。热锅凉油，将鸡胸肉块放入锅中煎炸至两面金黄色，待完全熟透后捞出控油。

6. 热锅凉油，放入洋葱丁、红椒、青椒、蒜和姜炒香，倒入调好的糖醋汁，开小火煮至汤汁浓稠。

7. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉块均匀地裹上汤汁，关火前撒上少许芝麻和麻油即可。

8. 糖醋鸡胸肉做好啦！香甜开胃，口感鲜美，非常适合和米饭一起搭配食用。