1. 宝宝吃土豆烧牛肉是一道简单又营养的家常菜，宝宝的口味相对较淡，所以在烹饪过程中需要注意少加调料，以保持食材的原汁原味。

2. 准备食材：新鲜的土豆、嫩牛肉、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒。

3. 将牛肉切成小块，用淡盐水浸泡片刻，去除血水和腥味，然后用清水冲洗干净备用。

4. 土豆去皮，切成小块，然后放入盐水中浸泡片刻，以保持颜色的鲜亮。

5. 炒锅中加入适量的食用油，加热后将葱姜蒜爆香，然后将牛肉放入锅中煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒，调味品可以尽量少放，以免影响宝宝的健康。

7. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以免煮的过程中水分不足，影响食材的熟透。

8. 放入切好的土豆块，中小火炖煮至土豆变软，牛肉熟透。

9. 最后加入适量的盐和生抽，调匀后即可出锅。

10. 最后，将土豆烧牛肉盛入碗中，与宝宝吃饭的时候一起享用。这道菜汤汁浓郁，口感软糯，适合宝宝消化吸收，增强体力。