1.原料准备

可乐鸡翅是一道受欢迎的鸡肉菜品，制作前需要准备好鸡翅和可乐。选用新鲜鸡翅，不用去骨也能制作，但去骨后更容易吃。选用口感好、气泡饱满的可乐，因为它的气泡会使得鸡翅更加松软。

2. 腌制鸡翅

将鸡翅放进碗里，加入葱姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉，混合均匀后腌制1个小时以上，使得鸡肉充分入味。

3. 煎制鸡翅

开启炉火，放入适量的油，当油热后下入腌制好的鸡翅煎至两面金黄色后盛出，注意煎制时不可过度翻动，以免破坏鸡翅的口感。

4. 煮制可乐汁

在锅中加入适量的可乐，加入少量生姜、八角、桂皮等佐料，煮至可乐汁浓稠即可，记得不要放任它煮过久，不然汁会太过稠厚。

5. 烹饪可乐鸡翅

将煎好的鸡翅放入煮好的可乐汁中，小火焖煮10-15分钟，使得肉类入味，鸡翅表面裹上浓郁的可乐汁，而可乐汁又能增添鸡肉的鲜香和微甜感，让你一口接着一口。

6. 总结

这么简单的可乐鸡翅做法你必须试一下，味道香嫩可口，非常适合沾点牛油果酱，口感更佳！