1、茶叶过期了即使没开封也不建议喝，保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下。能够保证食品安全健康的期限。

2、超出了这个期限的食物容易变质、发霉，无法保证食品安全。还可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素、赭曲霉毒素A等。有时肉眼看不出变化，但性质可能已经发生了改变。此时饮用可能出现不适，也对人体无益处。

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