1. 蓝纹芝士是一种著名的奶酪品种，具有独特的风味。它是一种成熟的奶酪，内部有蓝色的纹路，这正是它得名的原因。

2. 蓝纹芝士的味道是浓郁而特殊的。它具有强烈的咸味和香气，还带有一丝微苦的味道。蓝纹芝士的质地柔软，口感丰富，让人一尝难忘。

3. 蓝纹芝士的芳香和味道来源于内部的蓝色霉菌。这种霉菌在奶酪中经过一段时间的发酵和陈化，产生了特殊的化学变化。它不仅赋予了蓝纹芝士独特的味道，还增添了享受它的乐趣。

4. 对于蓝纹芝士的味道，人们的喜好因人而异。一些人喜欢它浓郁的香气和独特的风味，认为它是奶酪中的精品。而有些人可能觉得它的味道比较奇特，接受程度较低。

5. 关于蓝纹芝士是否臭，这也是一个有争议的话题。实际上，蓝纹芝士的芳香和味道中确实有一些腐败的气味，这是由于霉菌产生的多种复杂化合物。然而，这种气味被认为是奶酪爱好者所追求的。对于一些不习惯蓝纹芝士的人来说，它的确可能让人觉得有点臭。

6. 总而言之，蓝纹芝士是一种独特且具有辨识度的奶酪品种。它的味道浓郁而特殊，带有咸味、香气和微苦味。对于奶酪爱好者来说，尝试一下蓝纹芝士绝对是一次享受；而对于不太喜欢特殊味道的人来说，可能需要适应一段时间才能欣赏它的魅力。