甘蔗是一种食用和工业用途广泛的植物，其种植历史悠久。那么，甘蔗是什么时候种植呢？下面让我们来探究一下。

据史书记载，早在中国春秋时期，甘蔗就已经开始种植。当时，人们用甘蔗制作糖醋等食品，还用它来制作酒。在唐代，甘蔗作为外销商品开始出口东南亚以及印度等国家，成为了古代贸易中的重要物资之一。

现代甘蔗种植时间一般在每年的3月至5月份，也就是春季。在这一时期，气温逐渐回暖，适宜甘蔗的生长和发育。同时，这一时期也是降雨量较多的季节，有利于甘蔗的生长。

然而，不同地区的甘蔗种植季节也有所不同。比如，在印度，甘蔗种植时间一般是在每年的10月到11月，因为那个时候气温适宜，降雨量也比较充足。

总的来说，甘蔗的种植历史悠久，在古代就已经开始种植。现代甘蔗种植时间一般在春季，但不同地区的时间也有所不同。