1、盖碗又被称为三才碗,由三部分组成,分别是盖、碗、托。其中,盖代表着天,碗代表着人,托代表着地,所以三才碗有着天地人和的美好寓意。盖碗可以用来冲泡各类茶叶,有瓷、紫砂、玻璃等材质。
2、盖碗泡茶最适合用来冲泡乌龙茶,审评师在审评一款乌龙茶的等级时。通常都用盖碗泡法,因为盖碗泡茶简便、实用,不吸味,导热快,冲泡乌龙茶时便于观色闻香。
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