1. 紫苏又名“大紫苏”，是一种常见的香草植物。它的芳香味道是紫苏炒蛋、紫苏炸虾的重要调料。但是，很多人不知道紫苏还有一种很好的用处：煮水。接下来，我们来介绍一下紫苏煮水的方法。

2. 首先，准备好干净的紫苏。将适量的紫苏洗净，晾干备用。如果你是从市场上买来的紫苏，最好用盐水清洗一下除去杂质。

3. 接下来，选一口锅子，放入足够的清水。然后放入洗好的紫苏，把火调到中火，开始煮。

4. 煮的过程中，可以看到水变成淡紫色，而紫苏却变得黯淡无光。这是因为紫苏中的芳香成分慢慢溶解在水中。

5. 紫苏煮水的时间不宜过长，最好煮10~15分钟将紫苏的味道完全释放出来即可。

6. 关火后，利用滤网过滤掉紫苏残渣，将紫苏水倒入茶杯中即可饮用。你会发现，这种水有一股淡淡的紫苏香味，可以消除疲劳，解除压力，很是舒适。

7. 紫苏煮水的好处是多方面的。它可以清热解毒，消食化积，特别适用于夏季。同时，它还可以增强肠胃蠕动，促进胃液分泌，防止便秘等症状的发生。

8. 总之，紫苏煮水是一种非常健康的饮品，可以帮助我们提高身体的免疫力，增强体质。而且，它的制作也非常简单，任何人都可以轻松掌握。