1. 虾线是什么？

虾线是指虾身上的消化道和泥沙，也叫虾肠。在食用虾时，要将虾线去除掉，因为虾线中含有泥沙、微生物等物质，对人体有害。

2. 虾线可以吃吗？

就像上文所说的，虾线中含有不利于人体健康的物质，因此不建议食用虾线。虾线的存在也不会影响虾的味道，所以在食用虾时，请务必去掉虾线。

3. 如何去除虾线？

去除虾线的方法比较简单。首先，将虾剪成两半，用手指从虾身上轻轻一拉，将虾线拽出。也可以用刀背轻轻一刮，将虾线刮出。去除虾线后，再清洗干净即可。

4. 小贴士：

选购虾时，应选择不带黑线的虾，这样可以避免很多不必要的麻烦。同时，也应注意不要食用未煮熟的虾，以免感染细菌，引发疾病。

5. 总结：

虾线是虾身上的消化道和泥沙，不建议吃掉。在食用虾时，要将虾线去除掉，避免摄入不利于身体健康的物质。同时，购买虾时应注意选择不带黑线的，也应注意煮熟虾肉，以免感染细菌。