1. 桂花树是一种常见的观赏植物，它的花朵芳香怡人，深受人们的喜爱。然而，由于桂花树对低温较敏感，所以在寒冷的冬季，我们需要采取一些措施来帮助它度过寒冷的冬天。

2. 首先，应在秋季进行适当的修剪。在冬季来临之前，将过长、病弱或虫害严重的树枝修剪掉，以提高桂花树的抗寒能力。此外，还可以适度修剪树冠，使其更加紧凑，减少受冷空气的影响。

3. 其次，要给桂花树提供适当的保暖措施。可以使用牛皮纸或厚塑料布将树干周围包裹起来，以减少冷风直接吹向树干的机会。在封闭的包裹上方，还可以设置一层稻草或干树叶，以增加保温效果。

4. 另外，对于小规模种植的桂花树，可以考虑将其移入室内过冬。在移入室内之前，应该将树穴里的泥土进行清除，以防止室内湿气过重影响根系健康。然后，将桂花树放入适合的花盆中，放置在室内明亮通风的地方，注意定期浇水和适当施肥。

5. 最后，冬季还要注意给桂花树补充水分。尽管冬天降水较少，但桂花树仍然需要一些水分来维持正常的生长。植株体积较小的桂花树可以通过浇水来迅速补充水分，而大型树木则需要注意保持土壤湿润但避免过湿。

综上所述，要帮助桂花树度过寒冷的冬天，我们需要进行适当的修剪、保暖措施和水分补充。这些方法可以有效地提高桂花树的抗寒能力，保证其在寒冷的冬季正常生长和开花。