1. 木材干燥是通过控制木材中的水分含量来防止木材腐烂、变形和开裂的过程。木材在生长过程中，会吸收大量的水分，这些水分存在于木材的细胞中。如果木材中的水分含量过高，就会导致木材变形或开裂，影响其质量和使用寿命。

2. 木材干燥的目的是将木材中的水分含量减少到一定水平，使木材达到稳定状态。通过木材干燥，可以减少木材的体积收缩率和纵向收缩率，提高木材的强度和稳定性。同时，木材干燥还可以杀死或阻止木材中的细菌、真菌和昆虫的生长，防止木材腐烂。

3. 木材干燥的方法主要有自然干燥和人工干燥两种。自然干燥是将木材暴露在自然环境中，利用太阳能和风力将木材中的水分蒸发掉，但这种方法需要较长的时间，且受天气条件的限制。人工干燥则通过控制环境条件，如温度、湿度和通风速度等，加速木材中水分的挥发。

4. 木材干燥的理论基础是木材中的水分迁移机理。水分在木材中主要以自由水和结合水的形式存在。自由水是可以自由流动的水分，结合水则是与木材细胞壁结合的水分。木材干燥过程中，首先从木材中的自由水开始蒸发，然后从内部渗出的结合水开始挥发，最终木材达到干燥状态。

总结：木材干燥是将木材中的水分含量减少到一定水平的过程，通过控制木材中水分的挥发，可以避免木材腐烂、变形和开裂。干燥的方法主要有自然干燥和人工干燥两种，而木材干燥的理论基础是木材中水分的迁移机理。