1. 可以煮沸

牛奶是一种常见的饮品，不仅可以直接饮用，还可以用来加工制作面包、饼干、奶酪等食品。但是，很多人对于牛奶能否煮沸存在疑问。事实上，牛奶是可以煮沸的。

2. 但是不建议

尽管牛奶可以煮沸，但是并不建议这么做。因为煮沸后会使牛奶中的营养成分流失，而且可能会产生异味，口感也会变得不如原来。因此，一般情况下我们建议直接饮用或者用温水加热。

3. 牛奶煮沸的注意事项

如果你坚持要煮沸牛奶，我们也提供一些注意事项供参考。首先，要选择高质量的牛奶，这样煮出来的奶味道才会好。其次，要避免在不锈钢锅中加热，因为会和锅子发生反应导致奶变质。最后，要控制好时间和温度，不要煮过头。

总结：

综上所述，牛奶是可以煮沸的，但是不建议这么做，因为会使营养成分流失，口感也会变得不如原来。如果实在要煮沸，要选择高质量的牛奶，避免使用不锈钢锅，控制好时间和温度。