1. 白果，是一种常见的坚果食材，可以生食或做成各种美味菜肴。白果既可以当做零食，也可以加入到烹饪中，增添口感和营养价值。

2. 对于生食，白果需要先将外壳剥掉，剥壳后即可直接食用。白果味甘，口感松软，饱满而有劲道。它富含淀粉、蛋白质和脂肪，是一种营养丰富的食材。

3. 在烹饪中，白果可以作为主料或配料使用。它可以用来烹饪甜品，比如白果糕、白果羹等。此外，白果还可以加入到肉类、蔬菜或米饭中，以增添口感和营养。煮熟的白果，口感更加细腻，风味独特。

4. 白果的用量要适量，因为白果属于坚果类食材，摄入过多容易引起腹胀。一般来说，每次食用10颗到15颗左右的白果即可。如果是用来烹饪的话，根据具体菜品和口味需求，用量可以酌情增减。

5. 总结起来，白果既可以生食，也可以烹饪。无论是生食还是烹饪，白果都有丰富的营养和独特的口感。但在食用白果时，我们要注意适量，避免过度摄入，以免引起不适。选择新鲜、完整的白果，并且注意剥壳时要小心，避免刺伤手指。希望以上关于白果的食用方法和用量的介绍，能对大家有所帮助。