1. 我试过了老北京的炸酱面，这是一种非常经典的北京小吃。炸酱面的面条筋道，配上香味浓郁的肉酱，口感非常丰富。我特别喜欢它浓郁的味道和独特的口感。

2. 另外，我也尝试过了老北京的豆汁。豆汁是一种口感独特的食品，它是用大豆经过发酵制成的。豆汁的口感稍微有些酸涩，但是却非常爽口，尤其是在夏天喝，非常解暑。

3. 还有烤鸭，这是北京最有名的特色菜之一。烤鸭外皮金黄脆脆，肉质鲜嫩，味道鲜美。每一口都充满了烤鸭独特的香气，让人无法抗拒。

4. 除了烤鸭，我还品尝了老北京的豆腐脑。豆腐脑是用豆浆加工制成的，口感细腻，味道鲜美。在豆腐脑上撒上一些葱花和辣椒油，更加美味可口。

5. 我还曾尝试过老北京的羊蝎子，这是一种清热解毒的美食。羊蝎子的汤底醇香，羊肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。

6. 老北京的驴打滚是一种糕点类的小吃，它的外表非常精致。驴打滚的皮薄馅多，一口咬下去，甜味和香味同时爆发，令人陶醉。

7. 糖葫芦是老北京人最喜欢的零食之一。它是将果蔬穿在竹签上，然后蘸上糖浆，糖葫芦的口感酸甜可口，外酥里嫩。

8. 佛兰糕也是一种非常有名的北京小吃，它是用米粉和馅料制作而成。佛兰糕的外皮非常脆，内馅鲜美可口，吃起来非常过瘾。

9. 京酱肉丝是老北京的传统名菜之一，它的味道非常浓郁。京酱肉丝的肉质鲜嫩多汁，配上京酱的甜辣味道，非常美味。

10. 最后,总结一下，我尝试过老北京的十种经典小吃，每一种都独具特色，让我印象深刻。北京的小吃文化非常丰富，每一种小吃都有它独特的魅力，让人流连忘返。