孩子挑食是让许多家长头疼的问题，他们时常选择性地吃某些食物，而对其他食物却不屑一顾。这种现象通常与孩子的口味偏好、对新食物的恐惧、情绪状态和家庭饮食习惯等因素有关。有的孩子可能会因为食物的外观、口感或气味不喜欢而拒绝尝试，有的则可能会因为情绪不稳定或对某种食物造成不适而产生厌恶心理。家长们需要通过耐心引导和创造积极的用餐环境，帮助孩子建立健康的饮食习惯。

孩子“挑食”的问题相信困扰了很多爸爸妈妈。别说，这挑食的表现还真是五花八门：

有的只吃蔬菜，或者只吃肉；有的从小吃饭就费劲，哄着、骗着才能吃几口。

其实呀，孩子挑食的现象还真不少见。根据研究显示，我国 1～7 岁孩子挑食的行为可达到 17%～54% 不等。在国外也有 39% 的孩子被认定为挑食。

但你知道吗？很多时候孩子这不吃、那不吃，不一定是真的“挑食”。大多数学龄前儿童开始挑食，是因为他们意识到自己并不总是同意父母的意见，而挑食几乎源于“坚持独立性”和“挑食肠道菌群”的结合。

而大多数养育挑食孩子的方法只针对行为本身——但事实上，解决肠道菌群问题同样重要，在许多情况下甚至更重要。所以接下去就让我们来了解挑食和肠道菌群是怎样相互影响的吧！

01.挑食和肠道菌群的关系

首先，肠道菌群和食物偏好。

由于肠道会向大脑发送信号，所以与其说是我们在决定想吃什么食物，更贴近事实的应该是我们肠道内数以万亿计的微生物在为我们做出决定。有的菌群喜欢吃糖和加工食品，有的则喜欢高纤维的食物。猖獗的垃圾食品在我们的孩子身上建立了“挑食肠道菌群”，因为孩子们在饮食中接触到越来越多的糖、淀粉和人造香料，这种肠道菌群向他们的大脑发送化学信号，引发对糖和淀粉的渴望，以及对美味蔬菜、健康脂肪和蛋白质的厌恶。

成人的饮食喜好同样会受到肠道菌群的影响，而儿童的挑食挑战在于，孩子很难像成人一样理解这一问题，从而有意识的克制、抵御对不健康食品的诱惑。

其次，肠道细菌会影响人的味蕾！

这是肠道细菌生存力的一种“神奇”的表现——为了获得它们所喜好的食物，除了向大脑发送信号，肠道菌群还会想方设法的影响食物在口中的味道和感觉。不仅如此，肠道细菌还会影响人的整体食欲。对于那些胃口并不大的挑食的孩子，因为他们的食谱往往非常窄，与其强迫他们进食来改善肠道菌群的丰富性，家长们可以尝试在食物中添加益生菌或直接补充益生菌。

02.如何解决肠道菌群引起的挑食？

如果孩子的肠道细菌主要不是由与健康、良好消化和好心情相关的肠道细菌组成，我们称之为肠道菌群失衡。有几种不同的方法可以解决这种不平衡，以减少挑食行为。

1.吃支持肠道健康的食物

水果、蔬菜、全谷物、未加工食品、高纤维食物。日常饮食中添加这些食物，可以助力肠道健康。

2.吃含有益生菌的食物

乳酸发酵的食物，比如酸奶，要给孩子吃含有活菌不加糖的酸奶，如果不加糖的酸奶对您的孩子没有吸引力，可以在里面添加一些富含纤维的水果。

3.摄入益生菌膳食补充剂

直接给孩子补充益生菌可能是更健康肠道细菌的更简单方法。随着越来越多的研究，我们意识到肠道细菌会影响我们的情绪、我们的能量和我们的行为。这些健康的肠道细菌会“交流”它们自己的食物偏好。

因此，当您与挑食者打交道时，请记住这一点——从肠道细菌开始，它们可能才是挑食的始作俑者！

以上就是孩子为什么挑食？这不吃那不吃的原因是什么？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多孩子为什么挑食？这不吃那不吃的原因是什么？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。