吸引孩子尝试新食品，培养孩子的自主吃饭能力是每个家长应该重视的问题。下面给出一些方法：

1. 培养孩子的好奇心让孩子从小就接触各种美食，开拓他们的味蕾。在食品上尝试新品种，如水果、蔬菜、全麦面包等。让孩子试试新的菜谱或亲自做饭，增强他们的好奇心和兴趣，使他们主动尝试新食品。2. 以游戏的方式引导孩子食用家长可以制定一些规则，如孩子必须吃完每道菜上的一个选定部分才能得到一些小玩具或奖励。在食物陈列过程中让孩子参与，引导他们在食物上探索，并培养他们的食欲。3. 给孩子定量并分析食品成分家长可以告诉孩子每天要吃多少食物和需要什么元素。比如爱吃零食的孩子，可以告诉他们过多的糖分会影响牙齿健康，并提供一些代替选择。4. 营造和谐的用餐氛围将饭桌变成快乐的场所，营造家庭气氛，孩子在愉悦的氛围下会感到轻松愉快。家长可以和孩子一起玩一些小游戏，或讲些小笑话，让他们不觉得吃饭是件无聊的事情。5. 家长做好表率孩子是模仿大师，在家里看到家长能够享用新食品、尝试新菜肴时，孩子会自然而然地跟着模仿。家长需要做好自己的表率，从而促使孩子更好地尝试新食品并建立自主吃饭的能力。

通过以上的方法，家长能够帮助孩子克服饮食种种问题，建立自主吃饭的能力，让他们有健康而充实的成长。

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