当今社会，饮品、美食的种类繁多令人目不暇接。然而，各种新奇的口味和制作工艺常常让人犯迷糊，尤其是那些被老司机们收藏的特殊物品。藿香正气水、蛋黄派、榴莲等等，它们不仅在味觉上让人陶醉，更被称为能够“被酒驾”，引来了不少关注和争议。然而，这些饮食物品真的会如此神奇吗？本文将深入探讨这些被老司机们奉为心头好的特殊食品，解开其中的秘密。

自从“酒驾入刑”，各地交警严查严管酒驾、醉驾以来，朋友圈出现各类非酒却“被酒驾”的传言：感冒了喝瓶藿香正气水，吃豆腐乳、榴莲、蛋黄派……都可能被呼吸式酒精检测仪现场“逮酒驾”。那么这些传言是真的吗？

↑人体酒精反应试验食物。

一切需要用事实说话——9月20日，四川宜宾长宁县某驾校考场，宜宾市交警支队和长宁县交管大队进行了 别开生面的“人体对酒精的反应试验及‘被酒驾’传言的实证”活动。哪些非酒精类食物、饮料、药物，被人体吸收后会出现“酒精反应”呢？

这次酒精测试，红酒、白酒、啤酒肯定当仁不让，此外还有倍受网友们关注的豆腐乳、蛋黄派、酸梅汁 、醪糟、菠萝啤、格瓦斯、红牛、榴莲、葡萄干和藿香正气水。试验团队对每个测试品编号，来自驾校和宜宾江安“反酒驾联盟”的志愿者们，抽签对应编号做“人体酒精反应”试验。

在食用、服用测试物前，每个志愿者先要进行“空白测试”，同款呼吸式酒精检测仪的数据为均显示为“0”，表明他们做试验前没有酒精反应。

↑藿香正气水让酒精检测仪爆表。

最后试验的是醉酒者在完全封闭道路、确保安全的前提下（试验用车为驾校专用车，副驾驶座有教练员 陪同并可及时协助刹车），酒精在人体发生反应后对机动车驾驶安全的影响。

参加试验的志愿者是一名有着10年驾龄的“老司机”，在饮酒前，试验者应急刹车误差为1米；两次饮酒共约200毫升并于40分钟后测试，志愿者明显比饮酒前语言更多，有醉态表现，呼吸式酒精检测仪显示数值超140。在此情况下，测试志愿者应急刹车误差超2米。经抽血检测，志愿者血液中酒精含量为117.74，呈醉酒状态。

宜宾市交警支队高级工程师肖勇告诉红星新闻，经过此番严格的人体酒精试验，网上部分“被酒驾”传言被证实，也有部分被证伪。对于含有酒精成份的水果、饮料，驾驶员在食用、饮用后，应该经过一定时间挥发后才能开车；藿香正气水、醪糟等，初饮检测结果与酒类无异，需要更长时间挥发才能驾车；而饮酒或醉酒后，至少需要8个小时以上才能开车。

红星新闻记者 罗敏

编辑 陈艳妮

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