蛋白粉最好不要用冷水或热水冲泡，而应使用温水。因为蛋白粉中的乳清蛋白不能受热，否则会失去活性和营养价值。为了冲泡蛋白粉时既容易冲开又能够保留其营养价值，最好将其溶解在40摄氏度以下的温水中。

蛋白粉

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白。对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持等多方面。

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群等提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

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