鸡翅的根部是指连接鸡体到鸡翅的第一关节处。鸡翅，也称为鸡翼或大转弯，肉少，皮含胶质，分为“鸡膀”和“膀尖”两种。它可以制作成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等美味的菜肴。

鸡翅根是什么部位

鸡翅根和鸡腿是有区别的：鸡翅根的肉比较紧致，肉量比较少，鸡腿中的肉比较饱满，肉比较多。

鸡翅根是一根骨头，鸡腿里面有两根骨头，翅根没有脆骨，鸡腿的一端有脆骨。

鸡翅根呈扁平状，而鸡腿外表比较圆润，鸡腿较大，鸡翅根较小。

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