威海特色小吃有:干炸小黄鱼、千层饼、炸海蟹、清蒸加吉鱼、豆腐汤、煽海蛎子、媳妇饼、起糕、乳山樱桃、猪脚姜、豉汁扇贝、大枣饽饽、盛家火烧、育黎刀切面等。
威海特色小吃
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最佳。
炸海蟹是一道汉族传统名菜,也是威海当地特色热门菜系,呈红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一。山东沿海盛产加吉鱼,原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,是高档筵席的大件菜。
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