一碗凉皮的热量大约相当于两到三碗米饭。每100克的凉皮含有117千卡的能量，相当于半碗米饭。不添加任何调料的一碗凉皮热量则约为400千卡。

一碗凉皮等于几碗米饭

凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的，所以如果是同等质量的情况下，其实热量是差不多的。但是，平常一份凉皮的净重大约会有350克，而日常所吃的米饭一碗就只是二两的量。

所以虽然可能两者的热量其实是一样的，但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多，并且它还会添加各种调味料和拌菜，所以热量差异才会这么大。

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