牛粪养蚯蚓是一种受欢迎的有机肥料生产方法，蚯蚓通过将牛粪分解为天然肥料，不仅可以减少对化学肥料的依赖，还能改善土壤质量。下面将介绍养蚯蚓的方法及关键要点。

选择合适的牛粪是关键。新鲜的牛粪是最佳选择，因为它含有丰富的有机物质（如纤维素、蛋白质和碳水化合物），这些是蚯蚓所需的营养素。而已经腐烂的牛粪由于含水量过高，不适合作为蚯蚓的食物。

为牛粪做好堆肥处理。牛粪需要与适量的稻草、木屑、秸秆等碳源混合，以促进堆肥的均匀分解。在堆肥过程中，定期翻动并保持适宜的湿度，避免堆肥发生厌氧发酵。此外，可添加适量的蚯蚓米和蚯蚓菌，以帮助蚯蚓在牛粪中繁殖和生长。

选择适宜的蚯蚓品种。对于牛粪养蚯蚓来说，红蚯蚓（俗称露蚓）是较为理想的选择。它们是常见的蚯蚓品种，能够适应牛粪的环境，并以快速繁殖、食欲旺盛和耐受力强而闻名。

此外，养蚯蚓需要注意保持适宜的环境条件。牛粪堆温度过高或过低都不利于蚯蚓的生长，最适宜的温度范围为20℃-28℃。同时，保持牛粪堆湿度在70%-80%之间，避免过干或过湿，以确保蚯蚓的正常活动和食物摄入。

定期收获并利用蚯蚓产生的腐殖质。蚯蚓对牛粪的分解能力非常高，一般经过3-4个月的养殖，蚯蚓就能将牛粪分解为优质的腐殖质。在进行收获时，避免将幼虫和蚯蚓的卵一并取出，以确保下一轮的养殖。

通过合理选择牛粪、堆肥处理、选择合适的蚯蚓品种、维持适宜的环境条件以及定期收获利用腐殖质，就能够有效地进行牛粪养蚯蚓。养殖过程中要密切关注蚯蚓的生长情况，并及时调整饲养条件，以确保蚯蚓的健康和繁殖。