除了可以用来制作蛋糕，蛋糕粉还可用于做饼干、馒头等食品。

一般来说，蛋糕粉以软麦为主要原料磨制，其主要成分中蛋白质的含量较低，筋力也比较弱，因此较适合用于制作蛋糕等类似食品。

蛋糕粉可以做什么

蛋糕粉中含有低筋面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、食盐。

每100克的蛋糕粉中含有约319千卡的热量。

使用蛋糕粉制作蛋糕时，可以加入少许的食用油，使蛋糕更加柔软可口。

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