适宜土豆贮藏的温度为3-5℃，相对湿度90%左右。这样可以避免土豆块茎发芽或发芽很少，也避免皱缩。为此，应该将土豆放在背阴低温处，并切勿使用塑料袋保存。由于塑料袋会捂出热气，导致土豆发芽。可以使用透气的网袋装土豆，并将其放置在背光通风处，或者可以使用沙土保持温度和干燥。

夏天土豆怎么保存不发绿不长牙

储藏前把不好的烂掉的土豆扔掉，不要与红薯存放在一起，也不要跟新鲜的蔬菜放在一起，否则容易发霉腐坏。

土豆要避光保存，以免接触阳光发生光合作用。此外，发芽发绿的土豆不能再食用，以免发生中毒现象。

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