小苏打具有一定的腐蚀性，并呈现弱碱性环境。它是一种无机盐，通常以碳酸氢钠的形式出现，是白色晶体或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，易溶于水。在潮湿空气或热空气中，小苏打会缓慢分解。

小苏打有腐蚀性吗

小苏打在常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全分解。

小苏打别名重碳酸钠、酸式碳酸钠，可以作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。

小苏打(碳酸氢钠)应用于制药工业、食品加工、消防器材及其他领域。

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